셰팅펑(谢霆锋 사정봉)의 짜장면(炸酱面) 한 그룻에

68위안(약 1만1,180원)

먹어본 사람들의 평은 제각기 달라

"기름이 터무니 없이 많다"



셰팅펑(사정봉)에게는 특별히 럭셔리한 식당이 하나있다. 중국 대부분의 사람들은 요리 예능프로그램 《十二道锋味 십이도봉미에서 봐왔으며, 흰색과 은색이 서로 어울려 빛을 발하고 있는 것이 마치 아트페어(Art Fair)안에 들어와 있는 것과 같이 느껴진다. 하지만 문을 열자 그곳 또한 생활의 숨결이 느껴졌다.




셰팅펑은 식당을 개업할 당시 자신이 자장몐(炸酱面 작장면, 짜장면)을

연구 개발했다며, 매우 맛있다고 말했다.

하지만 그가 만들어 낸것은 생각지도 못하게 자장몐(夹酱面 협장면)이었고,

현재 이미 판매를 시작했다.


炸酱面[zhájiàngmiàn] - 중국 전통의 특색 면식품으로

최초의 기원은 베이징(北京 북경)이며,

산동(山东)의 산동요리(鲁菜, 루차이)에 속한다.

하지만 중국 창장남북(大江南北 대강남북)을 스쳐간 이후

"중국 10대 면요리" 중의 하나로 불리어 졌다.


夹酱面[jiājiàngmiàn] - 자장몐과 독음이 비슷해 붙인 이름으로

단지 장(酱)을 발라논 면이라고 약간 비꼬아 말한것.





이에대해 그를 좋아하는 수많은 시청자들과 팬들은

정말이지 매우 충동적이라고 말했다.

자신의 우상이 만든 면을 맛본다는 것은 아마도 모두가

꿈속에서도 웃으며 깨어날 것이다.

그리고 식당이 개업하자 마자 많은 사람들이 셰팅펑이 만든

면요리를 먹어 보았다.

하지만 먹어본 사람들 모두의 평은 제각기 달랐다.

면은 보기에는 뛰어나 보였으며,

황금색의 면발, 홍창(红肠, 중국식 소시지), 루단(卤蛋, 조림 달걀),

샹차이(香菜, 고수), 훈수(荤素, 고기와 채소)가 서로 어울어져

전체적인 색감은 보기 좋았고 식욕을 부르는 비주얼 이었다.




주위 환경 또한 상당히 좋았고, 극도의 안정감,

매우 고급스러움으로 남자들의 여친과 함께 이곳에서 식사하기에는

매우 적합한 곳이라고 할수있었다.

그리고 가장 중요한 것은 셰팅펑이 때때로 식당에 나와

고객들을 위해 직접 요리를 해준다는 것이다.





셰팅펑이 직접 만든 요리의 가격은 미루어 짐작할수 있듯이

조금은 비싸다고 할수있다.

짜장면 한그릇과 음료 한잔을 곁들여

68위안(약 1만1,180원)이니 말이다.




대부분의 사람들은 음식이 비싸다면 분명 매우 맛있을 것으로 생각하고,

그리고 웬만하다면 그 음식에 대해 나쁘게 이야기하지는 않을것이다.

하지만 셰팅펑이 만든 짜장면을 먹어본 사람들의 평을 보면,

대부분의 사람들 모두가 '그다지 맛이 없다'였다.

사람들마다 약간의 차이나는 평을 보였으나,

냄새 또한 그렇게 좋지만은 않았다는 평이 많았으며,

기름이 터무니없이 많이 들어있다고 했다.

키포인트는 그곳에 가서 식사를 할순 있지만

셰팅펑을 만나지 못할수도 있다는 것이다.

그렇다면, 그곳 주방장이 만든 짜장면의 맛은 어떨까?


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