중국의 돤우제(端午节 단오절)

2021년 6월 12일부터 14일까지 3일간 연휴

이 외에 중국인들의 돤우제 풍습

 

 

2021년 중국의 돤우제(端午节 단오절) 연휴는 6월 12일(토)부터 14일(월)까지 3일 연휴이며, 중국 전역 고속도로에서는 소형차의 무료통행은 실행하지 않는다.

돤우제(端午节 단오절)는 또다른 이름으로 돤양제(端阳节 단양절), 롱저우제(龙舟节 용주절), 톈종제(天中节 천중절) 등으로 부르며, 상고(上古)시대 선민들이 "비룡재천(飞龙在天)"의 길일을 택하여 롱주(龙祖 용주)에 제를 올려 복을 빌며 액막이를 하여 하절기에 "거병방역(祛病防疫, 병을 물리치는 방역)"을 한데서 유래됐다. 그리고 돤우(端午 단오)를 "악월악일(恶月恶日)"로 생각하는 것은 북방중원(北方中原)에서 기원한 것으로, 취웬(屈原 굴원) 등 역사 인물을 기념하는 내용을 억지로 갖다 붙인 것이다.

중국에서 돤우제(端午节 단오절)는 춘제(春节 춘절), 칭밍제(清明节 청명절), 중치우제(中秋节 중추절) 등과 함께 중국의 4대명절로 일컫는다. 2006년 5월 중국 국무원(国务院)은 이를 첫번째 국가급 무형문화유산으로 지정했으며, 2008년 부터 국가 법정 공휴일로 지정됐다. 2009년 9월 유네스코가 《인류무형문화유산대표목록, 人类非物质文化遗产代表作名录》에 등재를 공식 승인하면서 돤우제는 중국에서 처음으로 등재된 세계무형유산이 됐다.

 

 

 

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돤우제(端午节 단오절)엔 뭘 먹을까?

먼저 찹쌀을 고기, 견과 혹은 팥소로 채우고

그 다음에 대나무 잎을 이용하여 감싸준다.

이는 돤우제의 역사적 의미와 밀접하게 결합된 것이다.

이러한 종쯔(粽子)를 먹는 풍속은

이미 북한, 일본과 동남아 국가들에서 유행이 시작됐다.

 

돤우제(端午节 단오절)엔 뭘하고 지낼까?

롱저우(龙舟, 용선) 경기는 돤우제에 중요한 구성부분으로

중국 전역에서 모두 진행된다.

총성이 울리면 롱저우 위의 선수들이

빠른 북소리에 맞춰 획일적으로 노를 저으며

결승점을 향해 돌진한다.

 

 

端午节安康

편안하고 건강한 단오절

 

 

돤우제(端午节 단오절)엔 뭘 착용할까?

돤우제에 가장 특색있는 장식물은 샹바오(香包, 향주머니)이다.

아이들이 몸메 달고있는 샹바오는

액막이를 하고 열병을 퇴치한다는 의미로 전해진다.

다양한 향이 나는 약용식물로 만든 샹바오는

질병을 예방하게 된다.

 

돤우제(端午节 단오절)엔 뭘 걸어둘까?

쑥잎 창포(艾叶菖蒲)와 현종규상(悬钟馗像)을 걸어두는

의미는 병을 물리치고 불행을 피하며

행운을 빌기 위해서 이다.

 

* 钟馗[Zhōngkuí] - 종쿠이. 종규.

중국에서 역귀를 쫓아 낸다는 신

 

 

 

돤우 종쯔(粽子)는 어떻게 빚을까?

① 먼저 종쯔잎을 물에 담가둔다.

② 배 모양의 종쯔 잎에 물에 불린 찹쌀을 몇숟가락 넣고

팥을 조금 넣는다.

③ 여기에 소금에 절인 고기나 셴단황(咸蛋黄)을 넣는다.

④ 이후 종쯔를 실로 자신이 좋아하는 모양으로 감싸주고

그 모양은 3각, 4각, 5각 등 모두 괜찮다.

⑤ 그 다음으로 먼저 쎈 불을 이용하여 쪄내고

다시 종쯔 껍질이 터질때까지 약한 불로 마무리한다.

 

 

돤우제에 사람들은 서로 즐거움으로 축하해서는 안된다.

왜냐하면 돤우제는 제사를 지내는 날이며

또한 비장한 날로

이날 우쯔쉬(伍子胥 오자서)가

첸탕장(钱塘江 전당강)에 몸을 던졌고,

차오어(曹娥 조아)가 아버지를 구하고

차오어장(曹娥江 조아강)에 몸을 던졌으며

대 문호였던 취웬(屈原 굴원)이 미뤄장(汨罗江 멱라강)에

몸을 던져 투신했기 때문이다.

이때문에 돤우제 당일 사람들은

"단오안강(端午安康, 편안하고 건강한 단오)"를

서로 주고 받아야 한다.

 

 

 

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돤우(端午 단오)에 왜 녹두케이크(뤼더우가오)를 먹으며

무슨 의미가 있는 것일까?

돤우제(端午节 단오절)에 먹는 녹두케이크의 전설과 의미



많은 사람들이 알고 있으듯이 중국의 돤우제(단오절)가 되면 종쯔(粽子 종자)를 먹는다. 하지만 뤼더우가오(绿豆糕 녹두고, 녹두케이크)가 중국의 전통의 민속 음식임을 아는 이들은 그리 많지 않다. 한국의 차와 함께 먹는 다식(茶食)과 같은 방법으로 만들어지는 뤼더우가오는 중국에서 종쯔보다도 더욱 오랜 유래를 갖고있다고 한다.

그렇다면 중국인들이 돤우제(단오절)에 왜 뤼더우가오(녹두케이크)를 먹으며, 무슨 의미가 있는 것일까? 그리고 그 전설과 의미는 무엇일까?





돤우제(端午节 단오절)에 먹는 뤼더우가오(绿豆糕, 두케이크)의 전설

전해지는 바로는 이는 춘추전국시대 말년 오나라의 대부(大夫)

우쯔쉬(伍子胥 오자서)를 기리기 위해서라고 한다.

당시 그는 일찍이 여러차례에 거처 오나라의 왕 푸차(夫差 부차)에게

월(越)국의 왕 고우젠(勾践 구천)을 살해할 것을 권유하였으나

푸차(부차)는 이를 듣지 않았고, 반대로 우쯔(오자서)에게 사약을 내린다.

그 뒤 푸차(부차)우쯔쉬(오자서)의 시체를 첸탕장(钱塘江 전당강)에

던져 넣는다. 당시 백성들은 우쯔쉬(오자서)

해신(海神)의 "수선왕(水仙王)" 중의 한명으로 모셨으며,

매 해 돤우(단오)가 다가오면 그가 생전에 가장 좋아했던

뤼더우가오(녹두케이크)를 준비하여 우쯔쉬(오자서)를 기렸다.

이때부터 돤우제(단오절)에 뤼더우가오(녹두케이크)를 먹는 풍습이

전해져 나려왔다고 한다.



종쯔(粽子 종자)



돤우제(端午节 단오절)에 왜 뤼더우가오(绿豆糕 녹두케이크)를 먹을까?

한의학(中医) 이론에 근거하여 24절기에 대한 분석을 하면,

돤우제는 1년 4계절 중 양기(阳气)가 가장 왕성한 계절이며,

이 시기에 사람들 정서의 파장은 비교적으로 크고,

초조와 근심 걱정을 일으키기 가장 용이하다고 되어있다.

지금이 딱 그 시기로 기온 또한 점점 높이 올라가기 시작하기 때문에

바로 이때에 이러한 상황을 완화시켜 주는 것을 필요로 한다.

그리고 녹두의 성질은 달고 서늘하며, 열을 내려주고

해독을 해주는 치료기능을 갖고있다.

만들어진 뤼더우가오 또한 식감이 부드러워, 바로 이시기에 먹기 매우 적합하다.

이 시기에 먹게되면, 양기 과잉으로 인한 부정적인 영향을

크게 완화시켜 주며, 우울한 기분을 없애주는데 매우 유용하다.

거기에 "糕[gāo]""高[gāo]"는 동음으로 긍정적이며,

출세가도를 향해 달려간다라는 의미를 갖고있다.

그리고 시험을 준비하는 학생들에게 또한 아름다운 축원이 된다.

이렇게 돤우제에 뤼더우가오를 먹으며 대대로 전해져 내려왔다.



뤼더우가오(绿豆糕 녹두고, 녹두케이크)



예를들면 우한(武汉 무한), 난징(南京 남경)과 우후(芜湖 무호) 등지에서

돤우제 하룻동안 반드시 뤼더우가오를 먹는다.

시안(西安 서안) 사람들 또한 이날 하루 종쯔를 먹지만

뤼더우가오 1개와 같이 먹고, 둘 중 하나라도 빠지면 안된다.

시안 사람들은 돤우에 친한 친구들에게 선물로 주고,

또한 종쯔와 뤼더우가오 1개와 함께 보내며, 이들 둘의 관계는 항상 같이한다.

이것 또한 일종의 유구한 역사의 풍습이다.



돤우제(端午节 단오절)에 먹는 뤼더우가오(绿豆糕, 녹두케이크)의 의미는?

우울함과 근심을 없애준다

돤우제는 봄에서 여름으로 넘어가는 환절기 때이며,

거기에 요 며칠은 1년 4계절 중 양기(阳气)가 가장 왕성할 때이기도 하다.

그래서 사람들은 자신의 기분을 억제하기 어렵고,

평소에 답답하고 우울한 감정을 느끼게 된다.

게다가 곧 여름이 다가오고, 설명하기 어려운 초조함을 느끼기도 한다.

그리고 녹두에는 열을 내리고 해독하는 효능을 갖고있어,

이러한 기분을 갖고 있는 사람들에게 가장 적당하다고 할수있다.

그리고 양기(阳气) 과잉으로 인한 좋지 않은 영향들에 대해

사람들의 기분을 완화시켜 준다.



아름다운 축원

뤼더우가오(绿豆糕) 중의 "糕[gāo]"와 "高[gāo]"는 동음으로

"高"자는 일반적으로 모두 좋음과 긍정적으로 위로 향함을 상징하는 것중 하나로

누구를 막론하고 누구에게 주든지 아름다운 축원을 의미한다.

그리고 전해지는 말로는 하지(夏至) 이전에 먹는 뤼더우가오는

여름이 가져오는 병증에 대해 예방하고, 몸에 이로움을 가져다 준다고 한다.

게다가 녹두 그 자신은 매우 높은 영양가치를 갖고 있기때문에

돤우제에 친지들에게 보내는 선물로써 최우선이라 할수있겠다.


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중국인들이 돤우제(端午节 단오절)에

종쯔(粽子)를 먹는 이유



중국인들이 생각하기를 돤우제(端午节 단오절)는 중국의 전통명절 중의 하나라고 한다. 그리고 중국인들은 돤우제종쯔(粽子)를 먹고, 쑝황주(雄黄酒 웅황주)를 마시며, 롱저우(龙舟 용주, 용선) 경기를 하는 등등의 풍습을 갖고있다. 매해 돤우제가 되면 중국인들은 모두 일찌기 종쯔를 준비한다. 돤우제종쯔를 먹는 것은 중국인들의 전통적인 풍습으로 여기고 있다. 그렇다면 중국인들은 왜 돤우제종쯔를 먹을까?



중국인들은 돤우제(端午节 단오절)에 왜 종쯔(粽子)를 먹을까?

민간적인 전설에 의하면, 종쯔를 먹는것은 위대한 애국 시인 굴원(屈原)을 기념하기 위해서 라고 한다. 《史记 사기기록으로 사람들은 굴원이 초나라(楚国)의 대신이라는 것을 알수있다. 굴원의 마음은 제나라(齐国)와 연계하여 진나라(秦国)에 대항하는 것을 염두해 두고 있었다. 하지만 굴원의 생각은 반대에 부딪쳤고, 최후에 굴원은 모함을 당해 파면에 이르게 된다. 귀양을 하고 있는 동안 굴원은 초나라가 진나라에 의해 무너졌다는 것을 알게되고, 너무나 상심하여 돌을 안고 미뤄강(汨罗江 멱라강)에 몸을 던진다.


돤우제(단오절)에 먹는 종쯔가 갖고있는 의미는 무엇일까?

굴원의 사망이후 초나라의 백성들 모두가 매우 비통해 하였다. 그리고 굴원의 시신이 물고기와 새우에게 침식당하는 것을 막기위하여, 사람들 모두가 자발적으로 강을 향하여 종쯔를 던지게 된다. 이렇게 굴원을 기념하기 위하여 내려온 풍습이 계속해 전통적으로 지금까지 이어오고 있다.


  


돤우제(단오절)에 왜 종쯔를 만들까?

민간차원에서는 또다른 견해가 있지만, 가장 널리 알려진 것은 굴원을 기념하기 위해서 라는 것이 지배적이다. 그리고 돤우제에 먹는 종쯔굴원에 대한 회상과 존경을 표하기 위해서 라는 것이다. 돤우제종쯔를 먹는것은 이미 특별하지 않은 하나의 명절에 먹는 습관으로 자리잡았으며, 남방(南方)을 막론하고 북방(北方)의 모든 사람들이 이날 하루 종쯔를 먹는다. 그리고 이날 하루 종쯔를 먹으며 모두가 굴원을 추모한다.

시간이 흘러 많은 것들이 변화를 거듭해도 사람들은 여전히 전통을 따르며 계승하고 있다. 중국인들은 생각하기를 이러한 것이 역사적인 문화를 이어가는 것이며, 일종의 정신적인 위로를 받는다는 것이다.

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